В Гърция има традиция в първия ден от новата година да се разчупва т.нар. Васильова пита с паричка късметче. Тук ви предлагаме една традиционна рецепта с орехи.
Необходими продукти:
3 чаши брашно
4 яйца
1 чаена лъжичка канела
2 ванилии
1/2 чаша портокалов сок
1 чаша едро натрошени орехови ядки
2 чаши захар
1 чаша масло
Приготовление:
В купа с миксер смесете захарта с маслото. Добавете портокаловия сок и яйцата и продължете да разбърквате.
Пресейте брашното и заедно с ванилията и канелата ги добавете бавно към сместа. Накрая добавете ядките.
Разбийте добре всички съставки за 3 минути.
Формата за кекс се намазва добре с масло и се изсипва сместа.
Не забравяйте да поставите паричката, увита във фолио.
Печете питата на 175 градуса за 1 час.
За да разберете дали е изпечена, пъхнете нож в питата и той трябва да излезе чист.
Поръсете с пудра захар и сервирайте!
